​ ー スタッフのコラムー
田中かおり（コーディネーター）
【Summer Fancy Food Show 2026】

2026年6月28日から30日にかけて
ニューヨーク市のジェイコブ・K・ジャヴィッツ・コンベンションセンターで
Summer Fancy Food Show 2026開催されました。
この展示会は北米最大の食品・飲料専門のイベントとして
世界各国が注目する食品業界にとって大変重要なイベントです。

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この3日間には、数千の出展者と、グルメや職人ブランド、国際的な生産者、
そして植物由来およびオーガニック製品の新商品などが出展され、注目を集めました。
日本からはPavilionの他、おせんべい、お茶、チョコレート、和牛、はちみつあめなど、
沢山の出展者さんがアメリカのマーケットを探しに来られていました。

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イタリア、スペイン、ジョージア、韓国、ブラジル、イスラエル、ポルトガル、エジプト、タイランド、
エクアドル、サウジアラビア、など食のワールドカップを思わせる各国のPavilionには、
各国の珍しい食品、食材なども沢山あり、
味の想像もつかないものなどが世界から沢山集まっていて、
その中でもやはりフランスのチーズは格別でした。

他の食品の展示会に比べて、やはりニューヨークということもあり、
ヨーロッパからの食材が多く、来場者もヨーロッパからの方が多かった印象です。

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ワサビ味のチーズもありましたが、
味はというと…
でもしっかりワサビの味が効いていました。

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この時期のニューヨークは湿気と気温が思ったより高く、
毎日汗だくになりながら、ニューヨークの街中を歩いて会場に向かいました。
活気あふれるニューヨークの街はほんとうに刺激的で、
西海岸とはまた違った人が集まる場所でした。
食品のトレンドを探しに来ている人も多かった印象ですので、
今後のアメリカへ進出の企業様には、おすすめの展示会です。

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